lunedì 28 dicembre 2020
giovedì 18 ottobre 2018
sabato 22 settembre 2018
martedì 18 settembre 2018
mercoledì 12 settembre 2018
martedì 4 settembre 2018
gradite un dolcetto?
CANESTRELLI
200 g di farina
200 g di fecola
120 g di zucchero a velo
5 tuorli sodi
Scorza di limone non trattato
1 baccello di vaniglia
Sale
- Nel mixer versare la farina setacciata, la fecola e lo zucchero a velo. Unire il burro freddo (a pezzetti) i semi di vaniglia, un pizzico di sale, la buccia grattugiata del limone. Aggiungere al composto di briciole i tuorli sodi passati al setaccio, azionare il mixer sino ad ottenere un composto omogeneo.
- Formare un panetto e metterlo nel frigo per almeno 20’ avvolto nella pellicola.
- Stendere l’impasto e ricavare con un tagliapasta a forma di fiore i biscotti.
- Cuocere in forno già caldo a 160 gradi per 15’ finchè saranno coloriti.
- Spolverarli con abbondante zucchero a velo.
giovedì 30 agosto 2018
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